味噌汁や炒め物に！にんじんの短冊切りの切り方

にんじんの短冊切りの切り方です。動画とテキストでわかりやすく解説。

1.にんじんを長さ4〜5センチ程度に切り皮を剥きます。
2.縦に1センチほどの厚みで切ります。
3.繊維に沿って薄く切っていきます。

短冊切りの厚さは大体1〜2ミリ程度です。

にんじんの短冊切りは、お味噌汁や炒め物などにもおすすめ！