包丁を使ったじゃがいもの皮むきのやり方

グルメ・旅行

包丁を使ってやる、じゃがいもの皮むきのやり方です。

包丁は横向きに、刃の付け根のあたりを握るようにして持ちます。
包丁を持つ手の親指をじゃがいもの皮に添えながら剥いていきます。

じゃがいもの芽や、緑がかっている皮には天然毒素が含まれているため、厚めに剥くのがおすすめです。